28/6/2007

1 ADET TAVUK BULYON VEYA TAVUK SUYU

1 ADET YUMURTA SARISI

250 GR BROKOLİ

1 ÇORBA KAŞIĞI UN

YARIM BARDAK SIVI YAG

1 ADET ORTA BOY SOĞAN

1 ADET HAŞLANMIŞ HAVUÇ

KÜÇÜK KÜÇÜK DOĞRANMIŞ SOĞANI SIVI YAĞDA SARARTIN. ÇOK KÜÇÜK DALLAR HALİNDE AYIRDIĞINIZ BROKOLİLERİ EKLEYİN. 3-4 DK BU ŞEKİLDE KAVURUN. ÜZERİNE HAŞLANMIŞ HAVUCU UFAK UFAK DOĞRAYIP EKLEYİN. AYRI BİR KAPTA YUMURTA SARISINI VE UNU YETERİNCE SUYU (yaklaşık 1 LT) İLAVE EDİP, ÇIRPIN VE TOPAKSIZ BULMAÇ HALİNE GETİRİN. SULU, YUMURTALI VE UNLU KARIŞIMI TENCEREYE AKTARIP TUZUNU AYARLAYIN. AĞIR ATEŞTE VE KARIŞTIRARAK PİŞİRİN. ÜZERİ GÖZ GÖZ OLANA DEK PİŞİRİP ATEŞTEN ALINIR VE AFİYETLE SERVİS EDİLİR.