MALZEMELER

  1LT. Süt

  1 çay bardagý haþlanmýþ pirinç

  1 su bardaðý þeker

  3 çorba kaþýðý Niþasta

  1 çay bardaðý su

   2 yumurta sarýsý

       Haþladðýmýz pirinçleri , süt , þeker ve yumurta sarýsýný ocakta

karýþtýrarak kaynamaya gelmesini bekliyoruz,bu arada 1 çaybardaðý

su ile niþastayý karýþtýrýyoruz.Kaynayan sütün içine yavaþ yavaþ

döküyoruz bir iki taþým daha kaynayýnca fýrýn kaselerine boþaltýp

içini biraz su ile doldurduðumuz tepsiye yerleþtirip fýrýna sürüyoruz.

Önceden ýsýtýðýmýz fýrýnda üzerleri kýzarana kadar bekletiyoruz.

                                         AFÝYET OLSUN....

              Bildiðimiz izmir köfte gidi yapýlýyor,yanlýz köftesine bayat ekmek

yerine ýslatýmýþ pirinç ekliyoruz.Kaynayan salçalý suyun içine önce patatesleri

sonrada köpteleri ekleyip 10-15 dk. piþirilir.

                                                                      AFÝYET OLSUN.........